闽南小吃的调查问卷

闽南小吃的调查问卷

问:问卷调查 八大菜系
  1. 答:1.在这八大菜系中,你最钟情于哪一个呢,为什么? *鲁菜(鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部大如分组成。)川菜(风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。)粤菜(粤菜即广东菜,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。)淮扬菜(淮扬菜是中国长江中下游地区的著名菜系。)闽菜(闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。)浙江菜(浙江菜有悠久的历史,它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。)湘菜(湘菜包滚胡启括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。)徽菜(徽菜风味包括皖南、沿江、沿淮之地的菜点特做腔色。),
    其他的上百度找吧
  2. 答:上百度啊 一下就知道了
  3. 答:建议你到百度百科上去看一下
问:问卷调查(安顺著名小吃你知道多少!)
  1. 答:有点乱,有些不是安顺的
  2. 答:没有吃过,不过很想尝尝.小时候去过安顺两次,长大后就没机会去了.
  3. 答:安顺的油炸粑稀饭是我上学时的早餐 --~ 好怀念哈
  4. 答:安顺是我勒老家咯嘛~!
    我最喜欢吃裹卷袄~!
    还有豌豆大局棚粑(油炸勒,脆勒腊态啊种)
    还有安顺勒牛肉粉也不差贵阳勒~!
    总之还有好多哦~!滚则
  5. 答:在地区二中念书时候天天早餐就吃油炸粑稀饭!
  6. 答:冰浆
    夺夺粉
    冲冲糕!
    哎哟~~~~仔凯好吃握乱的太多了!说都说不完啊念皮唤~~!
  7. 答:花江狗肉
    冲冲敬册糕
    糯米饭
    破酥包
    荞凉粉
    油炸粑稀饭亮橡宏
    花江炒粉
    水晶凉粉
    鸡丁干粉如滚
    油炸鸡蛋糕
问:关于潮汕小吃今日地位的调查
  1. 答:1.您是属于哪一年龄层? B.21~40岁
    2.你偏爱哪一类潮汕小吃?C.粿品类
    3.你觉得潮汕小吃卫生情况如何? B.还可以(其实看地方……)
    4.如果你觉得有卫生问题,你认为在哪些方面需要改进(可多选)
    A.餐具清洗 B.用料准备 C.烹调方法 D.用餐环境 E.厨房卫生
    F.厨师,侍应 G.其他
    5.你对潮汕小吃了解吗? B.一般般
    6.你是否乱腊坦经常吃潮汕小吃呢? A.是的,经常买来吃
    7.你对潮汕小吃有什么看法? A.很好,是潮汕的特色 (福建人喜欢传统的南方菜呵呵)
    8.你觉得潮汕小吃在哪一方面吸引你? A.色 B.香 C.味 E.形 (尤其是形)
    9.你觉得潮汕小吃的味道如何? B.好 (还是要区分种类呢……就选择好吧)
    10.你喜欢潮汕小吃的原因是什么? B. 不油腻,口味佳
    11.你觉得为了填铇肚子,你更愿意选择以下哪种食物?
    B.中餐 (小吃这种东西不会经常吃的,一般解馋什么的,填肚子一般中餐就行,只要不是太辣的……)
    12.如果要选择一种潮汕小吃作为潮汕的一张对外展示的名片,你会选择哪一局销种呢?
    B.无米粿 D.西天巷蚝烙 (在这两个之间选择吧,主要是注意一下外形上和其他地区相似菜肴的区别,所以这两个不错,牛肉丸是非常有名但是很容易和哗桐别的混淆)
    13.你认为哪种潮汕小吃最为美味?你认为还需要改进什么?
    真是难以抉择……牛筋丸和芋头粿都是我的大爱……
    超级Q的牛筋丸,无可挑剔啊……
    如果说做法花样多些行不行……
  2. 答:B D C B A B A D. B B. B C 沙发我的
  3. 答:BBACAABCABAB 13.个人感觉手打牛肉丸那肉料应该细致些,入口越滑溜越好~
  4. 答:A、C、B、D、A、B、A、B、B、C、D、A
  5. 答:1.B.21~40岁
    2.C.粿品类
    3.E.非常蔽唤差
    4.A、B、C、D、E、F、G
    5.A
    6.B
    7.A
    8.BD
    9.B
    10.F
    11.B
    12.E 猪脚圈 哈哈 偶的最爱
    13.猪顷岁脚圈 说改进嘛 不敢 就说说潮州电影院那边一个俩元雀并睁钱 你去吃吃就知道
    名气也小有 就是太贵了 !确实吃不起了~!
闽南小吃的调查问卷
下载Doc文档

猜你喜欢